2008年01月

雪が降りました

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久しぶりに鼻がツンツンするような寒さに思わず身震い
するようでした。

あまりに暖かすぎる冬に心配しておりましたので、
二十四節気の大寒に合わせるように寒波が到来したのは
ありがたいことかもしれません。

しかし暖かさに少々油断してお過ごしではありませんか。
インフルエンザ菌の再来が心配です。 
手洗い、ぶくぶくうがい、お部屋の換気(1~2時間おきに 
窓をあけましよう)をお忘れになりませんように。 
 
500ccの水にティートリーを1滴混ぜたものが 
うがいにお奨めです。 
ラベンサラやユーカリを1~2滴コットンやテイッシュに
垂らしたものを胸に入れておいたり、コップにお湯をはり
これに垂らして芳香浴をして抗菌や免疫力を高めることも
心がけましょう。

そして温かい飲み物やお食事でお腹も温めておきましょう!!
 
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大根白玉

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まり先生に教わったおいしくて手軽にできる
和風デザートを紹介します。

大根おろしで白玉粉を練り、5センチほどの
大きさに広げます。
中味はようかんとマカダミアナッツを5ミリ角に
切ったものを混ぜ、みそを少々加えます。
これを白玉粉の皮で包み、丸めてゆでます。
生姜を皮ごとすりおろしてしょうゆを加え、
これにゆであがっただんごをつけていただきます。

寒い冬に生姜でおなかが温まり、おろし大根で消化が
助けられ、ナッツがお肌の乾燥を防いでくれる
ありがたくて美味しい一品です。

材料 4~6人分
 白玉粉 150グラム   ようかん マカダミアナッツ
 大根  1/3本     生姜 しょうゆ

洋風のデザートにちょっと飽いたらお試しください。

あの頃のままに

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昨年の暮れも紅白歌合戦を恒例のごとくおせち料理の
香りにつつまれながら見ておりました。

派手な感じではないけれど懐かしい曲を変わらない
スタイルであの頃のままに聴かせてくださった
方達のお話を!

同世代の寺尾聰さんと元のバンドメンバーの方達が
ほんとうに楽しそうに歌い、演奏してらっしゃる姿に
年は重ねていても少年のようなかわいさを感じて
しまいました。瞬間視聴率はかなり高かったそうです。

あみんのお二人、歌を想いながら素敵な女性に
成長なさった姿はとてもさわやかでした。
これからも生活のなかからわく思いを大人の女性
らしく表現していただきたいですね。

「ルビーの指輪」も「待つわ」も共に気持ちの
すれちがいを表したものですが、この世の中に男と女の
いるかぎりこの想いも永久に変わらないスタイルで
歌い継がれるのでしょうか。




まり先生の薬膳料理教室

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健康教室「壽桃(しょうたお)」主宰の薬膳料理人
田中まり先生の【カンタン薬膳料理教室~全3回~】が
開催される予定です。

日程 1月15日(火) 2月未定 3月18日(火)
時間 18:30~20:30
場所 岡山ガスショールームアスパラガス
   岡山市下石井2-2-5ニッセイ岡山スクエア1F
   TEL086-223-5195
料金 1回3000円
お問い合わせ お申し込み 090-1181-0506

美味しくて簡単に作れる、冬にぴったりな薬膳料理を
一緒に楽しみましょうと提案されていますので、寒さを
乗り切るためお気軽にのぞいてみられてはいかがでしよう。

初春

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     新しき年の初の初春の
    今日降る雪のいや重け吉事

よく新年に使われる大伴家持の歌ですが、不遇の身を憂い
新しい年こそ佳いことがあるようにと願う意味合いが
込められていると聞いております。

昨年は家族、知人の間での事件が多く、誰の心にも潜ん
でいる闇の怖さがあまりにも表に現れたことを哀しむ
ことが多かったので、今年は本当に穏やかな年であって
ほしいですね。

アロマオイルトリートメントで触れ合うことの心地よさを
体感していただく機会を多くし、いたわり合う心と優しい
風を吹き渡らせたいと願っております。

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